ほうれん草パスタ

ほうれん草パスタワタクシが作りました(鼻息)! 茹でたほうれん草をミキサーにかけて、炒めた玉ねぎやベーコン、生クリームと混ぜただけの、簡単パスタです。たまたま見ていたブログに「今日作ったパスタ」として載っていました。私は料理のレシピのサイトを見ると、あれこれ美味しそうな料理があるので目移りばかりして、結局これ、と決められずにお腹がばかりが空くパターンが多いです。なので、こんな風に「たまたま」美味しそうなレシピを見つけると、あっ、これ作ろうと即決出来ます。皆さんはどうですか? Carlo Alberto House へお問い合わせ、ご予約の方はこちらへどうぞ! mugikoharano@hotmail.com

お野菜の肉巻き

ジャンニ料理です。ハンバーグのように見えるのは、お肉の野菜巻きです。根菜を巻くのが一般的なのでしょうが、これはほうれん草と、チコーリアと言う一寸苦味のある葉野菜を巻き込んでます。写真の様にパスタと食べてもよし、ご飯と食べてもよしの美味しい一品でした!
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イタリア人へのお礼

日本を旅行したイタリア人の友人が買ってきてくれた本のお礼が、まだ出来ていません。今日、お客様から頂いた「おかき」、
これを友人たちに味見させてみて、好きだったら改めてプレゼントしようかなあ、などと考えています。こいうの、好きでしょうかねえ、イタリアの人?
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