ローマでしその葉活躍

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このところ活躍しているしその葉。繁殖しているのは、生憎カルロアルベルトハウスではなく、自宅の方です。
しその葉って和風のイメージがあるのですが、結構何にでも使えることに気付いて重宝しています。サラダや和え物にはもちろん、魚介類のパスタにも、イタリアンパセリやバジリコの代わりに使えます。ハーブの良いところって、繁殖力が強いので、どんどん摘んでもどんどん生えてくることですよね。くることですよね。なので張り切って、しその葉が「ちょっとは遠慮して」と言うくらい使おうと思います。
carlo albert houseへお問い合わせ、ご予約の方はこちらへどうぞ!mugikoharano@hotmail.comしその葉

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