Max お土産2

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パン夏にMaxからもらったお土産がもう一つあります。Frise(フリセ)というらしいです。一見硬めのクッキーみたいですが実はパンで、お水にサッと浸して5分程すると柔らかくなって食べられます。保存食の様ですが、うっかりパンがない時用に買っておくと便利ですよね。今は冷凍庫でパンを保存しておくことがで出来るので、昔そんな事が出来なかった頃に作られてたのかなあ、と想像しています。そんな食品が今もスーパーでも売られていて、、需要があるところがイタリアらしいなあと思います。
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