意外な柿のレシピ

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夫のジャンニが作りました。何だと思いますか?「映画のエクソシストに出てくる悪霊に憑かれた女の子が、口の中から吐き出すアレに似ている」などと思ってはイケません。食べてみると美味しかったです。触感が山芋でも擂って入れたかのように、少しねっとりしています。「何が入っていると思う?」とジャンニが聞きました。う~ん、揚げた茄子の様な味がするけれども、茄子は冷蔵庫になかったし、、と記憶にある冷蔵庫の中身で想像し「ズッキーニ、、?」「そう、あとセロリ」と自ら答えを言った後「あと一つ入っている物分かる?」と嬉しそうに聞きます。答えはなんと「柿」でした。フライパンで3つの素材を炒めてミキサーだそうです。「柿、今日使わないと熟れ過ぎになりそうだったから」。大胆ですよねえ。私には出来ない、思いつきもしない
レシピでした!
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